Harina Espuma especial bizcochos Saco 25 Kg

Harina suave y fina. Ideal para procesos que requieren poca fermentación.

Ventajas:
-Contenido bajo en proteínas.
-Para procesos de poca fermentación.
-Ideal en mezclas de harinas.
-Facilita la elasticidad de las masas.
-Buena para tiempos de trabajo cortos.

Permite elaborar:
-Pastas secas
-Pastas de té, biscuits
-Pasta lionesa
-Pasta brisa
-Brazos
-Massinis
-Madalenas
-Planchas
-Tartas
-Bizcochos
-Pan
-Centros
-Melindros
-Carquiñoles
-Plumcake
-Pasteles helados
-Buñuelos